Рецепты консервирования на зиму с фото


Осень это время, когда нужно подумать о том, какие рецепты консервирования на зиму использовать, как сохранить овощи, фрукты, зелень, какие соленья и варенья можно приготовить.

Богаты витаминами, свежие фрукты и овощи очень полезны для человеческого организма. Консервирование является идеальным решением для обеспечения семьи витаминами в течение всего года. Мы подготовили советы о самых важных овощах и фруктах, чтобы сохранить их на долгие месяцы, применяя наши рецепты консервирования на зиму.

Все рецепты консервирования, которые вам нужны, с фотографиями, чтобы заполнить кладову, от классических из бабушкиной тетрадки (маринованные огурцы, цветная капуста с зелеными помидорами или перцем в уксусе) до самых новых и оригинальных (консервированные кабачки, лук с острым перцем чили или чатни).

Кабачки консервированные

Рецепты консервирования - кабачки

Для консервирования нужно выбирать только очень молодых кабачков. Их можно консервировать разными способами: в кипящей водяной бане, бульоне, масле или сушить - зависит от того, как потом будете использовать.

Если консервируете, чтобы потом заполнить их, рекомендуем приготовить на кипяченой водяной бане...

Читать далее

Фасоль консервированная

Консервированные рецепты - зеленая фасоль

Опять же, выбирайте молодую фасоль и консервируйте методом кипячения. Хорошо вымойте, затем варить ее в соленой кипящей воде. После вытаскивания из кастрюли, охладить.

Далее, можете хранить в целлофановых пакетах в морозильной камере или в банках, наполненные водой, в которой варилась фасоль. Также фасоль на зиму можно хранить в бульоне, в холодной воде, соленой воде или в сушенном виде.

Читать далее

Консервированный горох на зиму

Консервированный горох на зиму

Подготовить горох для консервирования нужно сразу как только купили его. Отварить горох наполовину, затем добавить соль (около 200 г на 1 кг гороха) и немножко консервантов.

После варки, переложить горох в бутылках и накрыть солевой пробкой, после чего положить бутылки в кладовой. Горох, также, может быть сохранен на зиму в сушеном виде.

Читать далее

Цветная капуста консервированная

Цветная капуста консервированная

Если хотите сохранить цветную капусту на зиму для последующего использования в пищу, разделите ее на небольшие пучки, ошпарьте кипятком минут 10 и сохранить ее в морозильной камере...

Читать далее

Капуста квашеная пастеризованная

Капуста квашеная пастеризованная

Рецепты консервирования капусты на зиму множество, из разных сортов, квашеные, пастеризованные, из краснокочанной капусты, из белокочанной и др...

Читать далее

Голубцы из капусты с рисом

Голубцы из капусты с рисом

Голубцы из капусты хозяйки часто приготавливают с рисом и кишмишом. Для этого листья квашеной капусты отделяют от кочана, моют под душем ...

Читать далее

Капуста краснокочанная маринованная

Краснокочанная капуста маринованная

Капуста краснокочанная маринованная приготавливается также, как и белокочанная...

Читать далее

Овощная закуска по-домашнему

Овощная закуска домашнего приготовления

Овощная закуска приготавливается из свежих помидор, баклажан, перцев, гогошар и лука...

Читать далее

Краснокочанная капуста в уксусе

Красная капуста в уксусе

Красная капуста маринованная в уксусе является той закуской, которая не должна отсутствовать...

Читать далее

Красная свекла в уксусе на зиму

Красная свекла в уксусе на зиму

Красная свекла является одним из ингредиентов, что нужно сохранить в любое время, особенно зимой...

Читать далее

Рецепты из клюквы: клюква в сахаре

Клюква в сахаре

Если вы хотите сохранить на всю зиму 100% из всех витаминов, которые содержатся в клюкве, такие рецепты на зиму из клюквы самые подходящие...

Читать далее

Закуска к вину из фасоли на зиму

Закуска к вину из фасоли

Закуска к вину из фасоли очень вкусная и питательная, которую будете рады попробовать в...

Читать далее

Квашение капусты за 3 часа

Квашение капусты

Вы будете приятно удивлены ее вкусовым качествам, когда подадите на стол...

Читать далее

Рецепт овощной закуски на зиму

Овощная закуска на зиму

Зимой, когда у вас в морозильнике пусто, и не только тогда, будет здорово иметь овощную закуску...

Читать далее

Аджика домашняя из помидор и перца

Аджика домашняя из помидор и перца

Аджика домашняя из помидор и перца, приготовленная по такому рецепту, более мягкая на вкус...

Читать далее

Консервированные салаты на зиму

Консервированные салаты на зиму

Сладко - кислые заготовки из помидор, красных перцев и...

Читать далее

Овощная закуска из баклажан с грибами

Овощная закуска из баклажан с грибами

Чтобы овощная закуска из баклажан с грибами сохранялась хорошо до зимы, горячую овощную смесь ложа...

Читать далее

Рецепт маринованной капусты на зиму

Маринованная нашинкованная капуста в собственном соку

Рецепт маринованной капусты в собственном соку на зиму...

Читать далее

Салат с капустой на зиму рецепт

Салат с капустой на зиму

Рецепты консервирования на зиму белой и красной капусты...

Читать далее

Консервация цветной капусты

Салат с капустой на зиму

Консервация цветной капусты со свеклой...

Читать далее